以前老是在外面吃黄焖鸡，现在自己在家也可以做了，好好吃，给我三碗米饭！ 黄焖鸡的做法步骤 1.材料依次为：干辣椒、花椒、生姜、朝天椒、大蒜、青辣椒、红辣椒、蘑菇、鸡腿（都已经洗干净了）。 2.大蒜切片，生姜切片，干辣椒切段。 3.青红辣椒都切滚刀块...[查看全文]

菜芯脆嫩， 杏鲍菇软筋， 春天吃什么好？ 微辣、咸香， 就吃它了！ 杏鲍菇条炒菜芯 杏鲍菇2个菜芯适量红椒适量花生油适量香葱段适量姜丝适量蚝油一勺生抽一勺底泡椒适量盐适量大蒜4粒难度简单时间廿分钟口味微辣工艺炒 1. 菜芯开水里放适量盐绰一下。 2. 捞...[查看全文]

01 | 黑啤鸭翅 02 | 山药老鸭汤 03 | 香辣鸭脖 04 | 酱香豆豉鸭煲 05 | 辣烤鸭肉 黑啤鸭翅 原料： 鸭翅7个、黑啤1罐、姜1块、生抽1勺、老抽1勺、花椒 / 油 / 料酒少许、水适量。 做法： 1、鸭翅洗净。 2、锅中加2片姜、料酒、花椒粒给鸭翅焯水后捞出。 3、锅...[查看全文]

说到回锅肉，大家一定很熟悉，这是一道非常经典的川菜，可以说是川菜的灵魂。不止是四川人喜欢吃这道菜，还有许多地方的人也喜欢吃。 古代时期称作油爆锅;四川地区大部分家庭都能制作。 下面就跟大家分享回锅肉的做法吧。 用料： 五花肉，郫县豆瓣酱，青红椒...[查看全文]

用料 3块鸡胸肉 / 一包培根/ 适量马苏里拉芝士碎 少许帕玛森芝士碎 / 2~3瓣蒜 / 一杯奶油 盐 / 一勺红辣椒面 / 黑胡椒粉少许 香芹叶（罗勒或者香葱之类的都可以） 做法 1.鸡胸肉切成三厘米大小的块，先从中间对半切开，再分段切，大小比较均匀，装碗备用 2....[查看全文]

传统的总是经典的， 因为经历过时间的沉淀和岁月的打磨， 越发让人回味； 而创新带来新奇和改变。 这道话梅排骨遵循古法， 还原传统， 就是为了保留那份原汁原味。 话梅糖醋排骨 精排250g白糖35g保宁醋16g陈醋6g老姜6g酱油6g大葱8g话梅5颗难度普通时间半小时...[查看全文]

# 制 作 方 法 # 1、瘦猪肉切成小指粗的条状（切片状也可），加盐、黑胡椒、生抽、少许老抽、四勺面粉、一勺淀粉，打入一个生鸡蛋，按口味加姜葱蒜末、花椒~ 2、用筷子搅拌均匀~ 3、将油烧热至冒泡，把酥肉一团团的下入锅中，小火慢炸至两面金黄。捞出酥肉搁...[查看全文]

杏鲍菇,又称刺芹菇、刺芹侧耳,是生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类。它有多重吃法，是食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌。 杏鲍菇，具有促进消化、增强免疫力、健脾开胃、降脂降压、调节贫血、美容养颜的功效。 今天小...[查看全文]

拍黄瓜一年四季都有人喜欢 黄瓜特殊的芳香气息 能激发人的食欲 以前拍黄瓜 总是少不了油盐酱醋 油，我习惯用辣椒油 偶尔也用香油 但香油浓烈的味 会掩盖一些黄瓜的香 恰巧家里红油用光了 搜索柜子 干辣椒和花椒还有很多 来不及熬辣红油了 索性偷懒 用油淋的...[查看全文]

荷香糯米排骨包 原料：猪肋排1000克、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头 做法： 1. 排骨泡2、3个小时，除去血水；姜蒜剁碎；糯米约200克，提前泡个大半天。 2. 姜蒜末放入排骨中，加入生抽40克、老抽15克、白砂糖15克、二锅头15克，搅匀，覆盖...[查看全文]