何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进肠胃运动。 鸡片何首乌汤 材料：鸡肉200克，何首乌10克 调味料：盐适量，葱、姜各3克 鸡片何首乌汤的做法 1、将鸡肉洗净切片，何首乌洗净备用。 2、净锅上火倒入油，将葱、姜炝香，下入鸡肉略炒，倒入水...[查看全文]
萝卜丝鲫鱼汤，很家常的一碗热汤。白萝卜要抓紧时间吃了，过了这一向，白萝卜会慢慢地空心;当然，大棚里长出来的反季节蔬菜，不在不时不食之列。 煮妇们都知道，吃鱼，胜在现宰现杀。前几天，我在二毛著的《味的道》一书中，看到一则鲫鱼的保鲜方法，摘录如...[查看全文]
乳鸽含有较多的支链氨基酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。 马蹄煲乳鸽 材料：马蹄、乳鸽、瘦肉、红枣各适量 调味料：姜10克，盐3克，鸡精、胡椒粉各2克，高汤适量，香油少许 马蹄煲乳鸽的做法 1、马蹄洗净，乳鸽治净，姜去皮切片，瘦肉切大块。 2...[查看全文]
雪里红含有胡萝卜素和大量膳食纤维，有明目与宽肠通便作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘。 雪里红冬瓜汤 材料：冬瓜250克，雪里红60克 调味料：盐3克，味精、高汤、香油各适量 雪里红冬瓜汤的做法 1、将冬瓜切块洗净，雪里红洗净切末。 2、将冬...[查看全文]
茼蒿对慢性肠胃病和习惯便秘有一定的食疗作用，是儿童和贫血患者的必食佳品。 茼蒿虾米豆腐汤 材料：茼蒿150克，豆腐30克，虾米10克 调味料：高汤适量，盐少许 茼蒿虾米豆腐汤的做法 1、将茼蒿洗净切段，豆腐洗净切丁，虾米洗净备用。 2、净锅上火倒入高汤，...[查看全文]
红小豆所含的蛋白质属于不完全氨基酸，必须和谷物一起食用，对身体健康才更有帮助。 红小豆薏米瘦肉汤 材料：红小豆、薏米各25克，猪瘦肉20克，红枣、桂圆各4颗 调味料：白糖适量 红小豆薏米瘦肉汤的做法 1、将红小豆、薏米淘洗净，浸泡30分钟;猪瘦肉洗净切...[查看全文]
苦瓜中的苦味素能帮助体内毒素的代谢，缓解体内因毒素积聚而造成的色斑、痤疮等症状。 火腿苦瓜汤 材料：苦瓜500克，火腿75克 调味料：清汤、盐、胡椒粉、味精各适量 火腿苦瓜汤的做法 1、先把苦瓜洗净，去子、去瓤，切片;火腿切成条。 2、烧开水，将苦瓜焯...[查看全文]
苦瓜中含有丰富的膳食纤维，能清理肠道，排毒养颜。 苦瓜排骨煲 材料：小排骨200克，苦瓜1根 调味料：葱段15克，姜10克，白糖10克，米酒8克，盐3克，八角2粒，枸杞少许 苦瓜排骨煲的做法 1、姜洗净切片，苦瓜去子切块，排骨切块。 2、锅中注水烧开，分别放入...[查看全文]
荷叶具有清热解暑、生发清阳和凉血止血的作用。 荷叶白萝卜 材料：荷叶2张，白萝卜500克 调味料：料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，香油15克， 荷叶白萝卜的做法 1、将荷叶洗净，切片;白萝卜洗净，切块;姜切片;葱切段。 2、将荷叶、白萝卜、姜、葱同放炖锅内...[查看全文]
